Video

Grillet ratatouille salat med ristede mandler

1 courgette
1 aubergine
1 rød peberfrugt
1 salatløg
2-3 tomater
2 fed hvidløg,
fint hakket
1 bundt basilikum
4 spsk olivenolie
1 håndfuld mandler,
ristede
Salt og peber

Kilde: Madbio.com - Aarstidernes mad-TV-kanal på nettet. Se hvad der er på menuen til i aften, og få alle råvarer samt opskrifter leveret til døren.

Vidste du...
.. at Sundhedsstyrelsen anbefaler, at man spiser 75 g fuldkorn hver dag. Det er nemt at få, fx fra 2 skiver rugbrød, 1 skål fuldkornspasta og 1 stykke knækbrød på en dag.